RICETTE
Cappellacci al salmone e ricotta forte , con panna acida all’arancia e capperi
rfetto tra la tradizione culinaria italiana e la cucina del nord europa . un boccone di paradiso che si scioglie in bocca.la dolcezza del salmone e la sapidità e acidità della ricotta forte pugliese, il tutto abbracciato da un avvolgente salsa alla panna acida e capperi aromatizzata all’arancia